2020年02月27日 (木) | 編集 |
文化式原型使用 オリジナル
20数年前から クローゼットで熟成？させた ピーチファーの生地で作りました。
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2020年02月25日 (火) | 編集 |
・珈琲は一日２杯まで
・食事は18時までに食べ終える
・24時までに寝る
出だし好調でクリア・・・とはいかず、1度24時直前睡眠でギリギリでした。
が、成功は成功としてクリアです(^^)
実践して丁度良いレベルだと感じたので見直しなしで継続してみます(^^)
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2020年02月23日 (日) | 編集 |
・珈琲は一日２杯まで
・食事は18時までに食べ終える
・24時までに寝る
気合入れて頑張りすぎて達成直前リタイアを繰り返して来たので
出来そうな事をチマチマ短期挑戦してみる事にしました。
積み重ねて習慣化する為には、続けてナンボなので
軽く腕慣らしから・・・でも、私的には絶妙ラインです。
とりあえず、３日チャレンジ開始です(^^)
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2020年02月20日 (木) | 編集 |
寒いので若干発酵に時間が掛かりましたが
最小限まで塩分を控えているので、心地良い甘味の塩麹が完成しました♪
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